Lifestyle

Recept: chocoladebrood waar je geen schuldgevoel over moet hebben

power body
Strakker en energieker in 7 weken? Met het nieuwe boek “Power Body” van Claudia van Avermaet ga je vol zelfvertrouwen de zomer tegemoet. De zus van Greg van Avermaet legt uit hoe je in 7 stappen en evenveel weken jouw gezonde toplichaam krijgt. Op nina.be doen we graag mee, en geven we zeven weken lang elke dag een powertip van Claudia.

Word jij ook zo gelukkig van chocolade, maar voel je je telkens na het eten ervan heel erg schuldig? Claudia to the rescue. Haar recept is gezond én lekker, wat wil je nog meer?

Ingrediënten
180 g speltmeel
40 g raw cacaopoeder
1 el bakpoeder
¿ el zout
3 bananen
120 g Griekse yoghurt
4 el honing
2 eieren
50 g chocoladechips
50 g zonnebloempitten
sesamzaad

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.

Meng in een grote kom het speltmeel, het cacaopoeder, het
bakpoeder en het zout.

Mix in een andere kom de bananen met de Griekse yoghurt,
de honing en de eieren tot een glad beslag.

Doe het bananenmengsel dan bij het meelmengsel en meng alles goed door elkaar. Doe er de chocoladechips bij en meng nogmaals.

Neem een vierkante bakvorm en plaats er bakpapier in. Doe het beslag in de vorm en bestrooi het met de zonnebloempitten en wat sesamzaad.

Plaats de vorm in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 45 minuten.