Lifestyle

Sterren
Lifestyle

Sterren

Illustratie Martien ter Veen Op zoek naar een gewillige kandidaat die met mij bij een sterrenkok wil eten, struin ik mijn contactenlijst af. „Nee, maar ik heb wel echt zin in roti”, zegt de een. „Klinkt voor mij te duur”, appt een ander. Of deze: „No thanks, Michelinsterren zijn toch […]

Lifestyle

Geen yogagoeroe is zo flexibel als de pissebed

Armadillidium vulgare Naam Pissebed (voluit: gewone oprolpissebed) Latijnse naam Armadillidium vulgare Maximale leeftijd 2 jaar Eet plantaardig materiaal, soms dode dieren Aantal poten 7 paar Lengte tot 2 cm Kleur donkergrijs Die naam, dat hadden we niet moeten doen. Te flauw om je op die manier tot pispaaltje te maken. […]

Groente-omelet,  een mediterrane allemansvriend
Lifestyle

Groente-omelet, een mediterrane allemansvriend

Illustratie Martien ter Veen We drijven elkaar soms tot wanhoop. Mijn vrouw en ik. We hebben tegengestelde karakters. Zij bulkt van het ruimtelijk inzicht en is een pietje-precies. Ze schrijf haar recepten keurig uit. Mijn wilde koken doet haar gruwelen. Deze incompatiblite d’humeur leidt in de keuken – de microcosmos […]

Lifestyle

Als de zeekoe maar naar beneden durft

Ja, de geribbelde neushoornvogel! Reusachtige gele snavel, glanzend zwart verenkleed. ‘Fruiteter’, stond in alle boekjes die ze erop hadden nageslagen. Een perfecte exoot om het nieuwe tropisch regenwoud van Burgers’ Zoo in Arnhem op te fleuren. En kijk nou, het dier kreeg nog jongen ook! Apetrots was de directeur. Tot […]

Alle oliën winnen het van kokosvet
Lifestyle

Alle oliën winnen het van kokosvet

‘We raden het nuttigen van kokosolie af.” Met deze duidelijke aanbeveling eindigt een korte beoordeling van kokosolie in een lang artikel over voedingsvetten en hartziekten. Het is een wetenschappelijk advies van de American Heart Association (AHA), gepubliceerd in het tijdschrift Circulation van 15 juni. De tekst is vernietigend over het […]

Lifestyle

Minder spullen, minder vriendschappen, meer geluk

Regelmatig krijgt Hein Zegers (46) de vraag voorgelegd: maakt geld gelukkig? Veel mensen horen het liefst ‘nee’ als antwoord, merkt de Vlaamse welzijnswetenschapper die al twintig jaar aan universiteiten in verschillende landen psychologisch onderzoek doet naar welbevinden, eenvoudig leven en zingeving. Maar het ligt genuanceerder. „Voor mensen die geen geld […]

Lifestyle

De NRC zomerwandeling: ruik de kamille in Brabant

Aan deze productie werkte Jesper Buursink (audio) mee. Startpunt: station Den Bosch. Eindpunt: station Vught RD = rechtdoor LA/RA = links-/rechtsaf 1. Verlaat het station aan kant Paleiskwartier/Brabanthallen. Trap af, RD Leeghwaterlaan in. Bij T LA weg oversteken. Na plein en flat eerste RA, fietspad naar beneden volgen (Kraaikampen). Eerste […]

De juf gaat met een kofferbak vol cadeautjes de zomervakantie in
Lifestyle

De juf gaat met een kofferbak vol cadeautjes de zomervakantie in

Een bosje bloemen. Een zak drop. Een cadeaubon. Een T-shirt met ‘Mijn meester is de beste’ erop. Douchegel. Bonbons. Kaarsen. Tekeningen. Juffenthee. Tijdschriften. Een ingelijste foto. Flessen wijn. Een koektrommel. Een dvd. Boeken. De laatste schooldag is in zicht en dat betekent: cadeautjes. Veel cadeautjes. Van individuele leerlingen of van […]

Lifestyle

George

Ik heb de beste man al zeker sinds februari niet meer gezien, maar we bellen wel regelmatig. Laatst nog. Toen herinnerde hij mij er heuglijk in het Ghanees aan dat ik ooit een spermatozoïde in zijn balzak was. Maar goed ook, want dat was ik bijna vergeten. Over dat bellen […]